Kitchen Book | Placuszki bananowo-owsiane

marca 28, 2016



Hej :)

Dziś mam dla Was szybki przepis na śniadanie. Idealnie nada się na początek powielkanocnej diety lub po prostu będzie stanowiło fajne urozmaicenie dla mussli, czy kanapek. 

Składniki:(porcja dla dwóch osób)

  • 3 średnie, dojrzałe banany
  • płatki owsiane, najlepiej górskie - 1/2 szklanki (szklanka=250 ml)
  • 3 jajka (M) - czasem dodaję tylko 2, wtedy mają bardziej zwartą konsystencję i łatwiej się je smaży
  • masło
  • dodatki: ulubione/sezonowe owoce, syrop klonowy/miód, jogurt, kakao

Przygotowanie: 

Krok 1: Banany kroimy na dość małe kawałki, wrzucamy do miseczki lub misy blendera. Wbijamy jajka i dodajemy płatki owsiane. Blendujemy na gładką masę. Powinna mieć konsystencję gęstej śmietany. Odstawiamy na 10 minut i ponownie blendujemy.

Krok 2: Patelnię smarujemy cienką warstwą masła i niezbyt mocno rozgrzewamy.

Krok 3: Placuszki smażymy na małym ogniu, po kilka minut z każdej strony, na złoto-brązowy kolor. Ja zwykle sprawdzam, czy dół jest ładnie przypieczony, Gdy na powierzchni zaczną pojawiać się bąbelki, to znak, że pora sprawdzić, co dzieje się na dole :)

Polecam serdecznie wypróbowanie tego przepisu. Jest banalny w wykonaniu, a same placuszki mięciutkie, lekko wilgotne w środku. Nie ma tu cukru. Po prostu zdrowe i pożywne śniadanie. 

Czasami przed zblendowaniem masy - dodaję łyżkę kakao, wtedy mają lekko czekoladowy posmak. Podczas smażenia w całej kuchni unosi się cudowny zapach. Placuszki są równie dobre świeżo po smażeniu, jak i po odgrzaniu (nawet w mikrofali). Można je zabrać do pracy, szkoły, na uczelnię i zjeść na zimno. Polecam polać je syropem klonowym lub miodem, fajnie smakują też z jogurtem naturalnym, posypane ulubionymi owocami. 









Może podzielicie się swoimi sprawdzonymi przepisami na fajne śniadanie?

Życzę udanego tygodnia i do usłyszenia :)

PS: Kolejny post będzie bombowy :D

Zobacz także

Bardzo dziękuję za każdy komentarz i obserwację - to dla mnie ogromna motywacja. Zawsze odwiedzam komentujących :)

Brak komentarzy: